Paula Heinonen: Let food be thy medicine 27.5.2017

Kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin ja funktionaalisen lääketieteen asiantuntija Paula Heinonen Taidetehtaalla 27.5.2017

Paula Heinonen ja Bistro Sinne järjestävät yhteistyössä luento-illalliskokonaisuuden Taidetehtaalla lauantaina 27.5.2017. Avanti-salin odotetaan täyttyvän kuten vuonna 2012, jolloin Paula Heinonen viimeksi luennoi Taidetehtaalla. Paula saapuu Porvooseen luennoimaan ruoan kokonaisvaltaisen hyvinvoinnin merkityksestä, aiheenaan ”Let food be thy medicine”. Luento järjestetään yhteistyössä Bistro Sinnen kanssa, joka toteuttaa 27.5.2017 samaisen teeman mukaisen ainutlaatuisen menukokonaisuuden.

”Let food be thy medicine” -ruokafilosofiaa noudattava ja Heinosen suosituksia mukaileva kuuden ruokalajin menukokonaisuus on tarjolla Bistro Sinnessä lauantaina 27.5. klo 18.00 alkaen.

Let food be thy medicine -menu:

Pakuri-ruisleipää ja vaahdotettua rypsiöljyä

Imellettyä perunalettua, kotimaista kaviaaria ja hapankermaa

Viiriäisenmuna ”pesässään” ja nokkoskeittoa

Haudutettua ahventa, vehnäorasta ja merilevää

Paistettua karitsaa, kaalikääryle ja valkosipulilientä

Raparperia monessa muodossa, kefiiriä ja hunajaa

Menun hinta 61 €

 

Lipun voi ostaa luennolle (11,50 €) Taidetehtaan infosta tai Lippu.fi:stä. Luento+illallinen -lippupaketin myynti päättyy pe 26.5. – tämän jälkeen voit ostaa lipun ja illallisen erikseen. Muistathan tehdä pöytävarauksen!

Luennon kesto: 2-3 h

Osta lippu

Varaa pöytä