Sinnen Vappubrunssi 2019

Kolme kattausta klo 11:00, 14:00 ja klo 16.30.

Noutopöydästä tarjoiltuna

Raikasta kurkku-minttukeittoa (L,G)
Katkarapuja Skagenrörä
Caesar-salaattia, grillattua kanaa ja Västerbotten-juustoa (L)
Raikasta vihersalaattia, rapeita juureksia ja punasipulikastiketta(L,G)
Basilikalla maustettua mozzarella-juustoa ja tomaattia (G)
Fenkoligraavattua lohta ja akvaviitti-sinappikastiketta (L,G)
Haugesundin silliä, varhaisperunaa ja Cremé Fraichea  (G)
Katajanmarjasilakkaa (L,G)
Ilmakuivattua kinkkua ja villivihanneksia (L,G)
Varhaisperunoita, tilli-voisulaa (L,G)
Leipävalikoima ja voita (L)
Croissanteja ja vadelmahilloa

Lautastarjoiltuna

Valkoista parsaa ”Polonaise” ja ruskistettua voita (L)
tai
Hunajaglaseerattua porsaan paahtokylkeä ja tryffeliperunapyreetä
tai
Uunissa paahdettua nieriää, isoäidin kurkkua ja hollandaise-kastiketta

Noutopöydästä tarjoiltuna

Kotimaisia juustoja ja sesongin hilloketta
Panna cotta, rosmariinilla maustettua raparperia ja salmiakkimarenkia
Sinnen kookos-limesmoothie 2019
Raikkaita hedelmiä
Vaahtokarkkeja ja muita makeisia

Aikuiset 45 €
Lapset 4-12 vuotta 22 €
Lapset alle 4 vuotta veloituksetta

Varaa pöytä täältä