3 & 6 course menus

MENU SUVISOITTO 59 €

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 38 €

Kuohuviinillä maustettu hernesosekeitto, parsaa, kuusenkerkkätapiokaa ja raastettua keltuaista
Grön ärtsoppa med mousserande vin, sparris, granskotts tapioca och riven äggula
Smooth pea soup with sparkling wine, asparagus, spruce sprout tapioca and grated egg yolk
***
Grillattua possunniskaa, valkosipuli-perunagratiini ja hiili-voikastiketta
Grillad gris nacke med vitlökspotatisgratäng och smörsås smaksatt med kol
Grilled pork neck with garlic and potato gratin, and charcoal butter sauce
***
Suklaakakkua, seljankukkahyytelöä ja pistaasijäätelöä
Chokladkaka med fläderblomsgelé och pistaschglass
Chocolate cake with elder flower gelee and pistachio ice cream

MENU GREEN 59 €

(saatavilla myös vegaaninen menu/ även vegansk meny / available also vegan friendly menu)

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 38 €

Kuohuviinillä maustettu hernesosekeitto, parsaa, kuusenkerkkätapiokaa ja raastettua keltuaista
Grön ärtsoppa med mousserande vin, sparris, granskotts tapioca och riven äggula
Smooth pea soup with sparkling wine, asparagus, spruce sprout tapioca and grated egg yolk
***
Grillattua vihreää parsaa, chimichurri-kastiketta, pinjansiemeniä ja Ahlbergin luomuversoja
Grillad grön sparris med chimichurrisås, pinjenötter och ekologiska skott från Ahlberg´s gård
Grilled green asparagus with chimichurri sauce, pine nuts and ecological sprouts from Ahlberg´s Garden
***
Suklaakakkua, seljankukkahyytelöä ja pistaasijäätelöä
Chokladkaka med fläderblomsgelé och pistaschglass
Chocolate cake with elder flower gelee and pistachio ice cream

MENU SINNE 79 €

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 67 €

Perunaohukainen, kermainen siikacheviche ja pikkelöityä punasipulia
Potatis pannkaka med krämig sikceviche och picklad rödlök
Potato pancake with creamy whitefish ceviche and pickled red onion
***
Ilmakuivattua possua, konfattua valkoista parsaa ja misomajoneesia
Lufttorkad gris med vit sparris confit och misomajonnäs
Air-dried pork with white asparagus confit and miso mayonnaise
***
Käsinkuorittuja katkarapuja, avokadoa, piparjuurta ja sitruunaa
Handskalade räkor med avokado, pepparrot och citron
Hand-peeled shrimps with avocado, horseradish and lemon
***
Päivän kalasaalis, kermainen huhtasienikastike ja vihreää parsaa
Dagens fiskfångst med krämig murkelsås och grön sparris
Fish catch of the day with creamy morel sauce and green asparagus
***
Haudutettua raparperia, ruusujäätelöä, mansikkaa ja kinuskia
Bräserad rabarber med rosglass, jordgubb och karamell
Poached rhubarb with rose ice cream, strawberries and caramel
***
Koivu-pannacotta, savustettua maitosuklaata ja maitojäätelöä
Björkpannacotta med rökt mjölkchoklad och mjölkglass
Birch pannacotta with smoked milk chocolate and milk ice cream

Bistro Sinnen viiniklubi – viininmaistelut kuukausittain

Sorry, this entry is only available in Finnish.

Book a table

3 & 6 course menus

MENU SUVISOITTO 59 €

MENU GREEN 59 €

MENU SINNE 79 €

Bistro Sinnen viiniklubi – viininmaistelut kuukausittain