The crayfishing season starts again on 21st July. At Bistro Sinne you can have a crayfish party with either a small group or a larger group. In July-September, we offer Finnish crayfish to preorder for the price of the day, to accompany which we have created a tasty main course and dessert.

The crayfish menu order must be made 2 business days before the date of your table reservation, and we will ensure availability at the same time.

We recommend ordering 5–10 crayfish per diner as an appetizer. Minimum order 5 pieces per diner. When booking, please indicate in the message field how many crayfish you want to order/diner.

To accompany the crayfish, we offer freshly toasted bread, butter and plenty of chopped dill. The crayfish menu is served to the entire table party. We consider special diets separately. Please inform us in advance about any special dietary requirements.

The price of the menu is stated without crayfish and recommended food drinks.

Menu Classic €45/person
Crayfish for daily price xx€/pc
Toast, dill and butter
***
Main course served to the tables:
Grilled domestic beef sirloin steak (200g) and pepper sauce made with Sinne´s secret recipe, served with baked potato (L)
***
Dessert served to the tables:
Strawberries marinated in birch leaves, rose meringue and vanilla ice cream (L)

Crayfish menu is available at Sinne during 25.7. – 27.9.2023, excluding Sundays.

Welcome to Sinne´s brunch!

Autumn brunch

On Sundays 1st October – 5th November 
At 12.00 noon – 5 pm (last reservations at 3.30 pm)

Adults 44 €
Children 1,5 €/year of age until 12 years old
For children also available Sinne Burger and french fries 14 €

From the buffet:
Green salads and red onion vinaigrette (L,G)
Blue cheese, crispy iceberg lettuce and nutvinaigrette (L,G)
Roasted beetroot with walnuts (L,G)
Baltic herring seasoned with tar (L,G)
Baltic herring seasoned with lemon (L,G)
Herring seasoned with garlic (L,G)
Herring seasoned with juniber berry (L,G)
Warm-smoked salmon and Sinne´s own sour cream (L,G)
Roasted pork filée ”Vitello Tonnato” (L,G)
Boiled Finnish potato, melted butter and fresh dill (L,G)
Sinne´s bread selection and butter (L)
Selection of cheeses with applejam and biscuits (L)

Main course served to table:

Beef sirloin with peppersauce and deepfried potato (L,G)
or
Malmgård´s emmerwheat, beetroot and goat´s cheese (L)

Dessert from the buffet:
Milk chocolate pannacotta with Finnihs raspberry (L,G)
Brunberg´s kisses and marmalades
Coffee and tea
For children also available icecream portion (L,G)

Book online

Please note that á la carte is not available at brunch time.

Mark your calendars for our upcoming brunches:

12.11. Father´s Day Brunch/lunch
17.11. – 23.12. Winter Brunch (available also on Sat. 23.12.)
6.12. (Wed) Finland´s Independence Day Brunch
31.12. New Year´s Eve Blini Brunch

A la carte

6.9.2023 – 

ALKURUOAT / FÖRRÄTTER / STARTERS

BOQUERONES 15 €
Sitruunalla maustettua kotimaista silakkaa, purjoa ja perunaa
Citron smaksatt inhemsk strömmig med purjolök och potatis
Lemon flavoured Baltic herring with leek and potato

JÄRVESTÄ PÖYTÄÄN 16 €
Pielisen savusärkeä ja täpläravuilla maustettua tomaattilientä
Smoked mört från Pielinen med tomat buljong smaksatt med signalkräftor
Smoked roach from lake Pielinen with tomato consommé seasoned with signal crayfish

PELLE JANZON 19 €
Carpaccio kotimaisesta marmorihärästä, viiriäisen munaa ja Oulujärven muikunmätiä
Nötcarpaccio med vaktelägg och löjrom från Oulujärvi
Beef carpaccio with quail egg and vendace roe from lake Oulujärvi

SOPPA 15 €
(saatavilla myös kasvis- ja vegaaniversio / fås åven vegetarisk och vegansk / available also vegetarian and vegan version)
Kermaista myskikurpitsakeittoa, hanhea ja luomuoliiviöljyä
Krämig pumpasoppa med gås och ekologisk olivolja
Creamy butternut squash soup with goose and organic olive oil

PÄÄRUOAT / HUVUDRÄTTER / MAIN COURSES

RISOTTO 26 €
(saatavilla myös vegaanisena / fås åven vegansk / available also vegan version)
Risotto kauden sienistä, pikkelöityjä sieniä ja Ahlbergin luomulehtikaalia
Säsongens svamprisotto med picklad svamp och ekologisk grönkål från Ahlberg gård
Season´s mushroom risotto with pickled mushrooms and organic kale from Ahlberg´s garden

PÄIVÄN KALA 33 €
Paistettua kotimaista kalaa, tatti-perunapyreetä ja hiilivoikastiketta
Stekt inhemsk fisk, potatispuré med karljohansvamp och smörsås smaksatt med kol
Fried domestic fish, potato purée with bolete and charcoal butter sauce

SAKSALA 45 €
Sitrus-täytettyä viiriäistä, paahdettua luomupunajuurta, Calvadoskastiketta
Citrus-fylld vaktel med rostad ekologisk rödbeta och Calvadossås
Quail filled with citrus and served with organic beetroot, and Calvados sauce

STEAK 150g/ 200g /300g 40€/45€/49€
Grillattua kotimaista naudan sisäfileetä, Sinnen pippurikastiketta ja Macaireperunaa
Grillad inhemsk nöt innerfilé, Sinnes pepparsås och Pommes Macaire
Grilled Finnish beef tenderloin, Sinne’s pepper sauce and Macaire potatoes

SINNE BURGER 22 €
Bosgårdin Charolais-nautaa, pekonia, cheddar-juustoa, aiolia, marinoitua punasipulia, BBQ-kastiketta ja maalaisranskanperunat
Charolais nöt från Bosgård med bacon, cheddarost, aioli, marinerad rödlök, BBQ-sås och pommes frites
Charolais beef from Bosgård mansion with bacon, cheddar, aioli, marinated red onion, BBQ-sauce and french fries

BEYOND BURGER 22 €
Beyond burger -pihvi (VEG), cheddar-juustoa, aiolia, marinoitua punasipulia, BBQ-kastiketta ja maalaisranskanperunat
Beyond Burger biff (VEG), cheddarost, aioli, marinerad rödlök, BBQ-sås och pommes frites
Beyond Burger patty (VEG), cheddar, aioli, marinated red onion, BBQ-sauce and french fries

JÄLKIRUOAT / EFTERRÄTTER / DESSERTS

OST 14 €
Valikoima kotimaisia juustoja ja mustikkahilloa
Urval av inhemska ostar med blåbärssylt
Selection of Finnish cheeses with blueberry jam

TARTE TATIN 12 €
Klassinen Tarte tatin, kotimaista omenaa ja vaniljajäätelöä
Klassisk Tarte tatin med inhemskt äpple och vaniljglass
Classic Tarte tatin with Finnish apple, and vanilla ice cream

LAKKA 14 €
Samettista lakkakeittoa, vaniljamoussea ja mantelikrokanttia
Hjortronsoppa med vaniljmousse och mandel krokant
Cloudberry soup with vanilla mousse and almond croquant

SUOMALAISTA VADELMAA 12 €
Maitosuklaamousse, lime-marinoituja vadelmia ja vadelmasorbettia
Mjölkchoklad mousse med lime-marinerade hallon och hallonsorbet
Milk chocolate mousse with lime-marinated raspberries and raspberry sorbet

Lapsille / För barn / For kids

Kaikki ruokalistan annokset pienempinä puoleen hintaan.
Samtliga portioner i mindre storlek för halva priset.
All portions are available in smaller sizes for half the price.

MAJAKANVARTIJAN KALASAALIS 9 €
Fyrvaktarens fiskfångst
Lighthouse keeper´s fish catch of the day

HAAVEILIJAN HAMPPARI 9 €
Charolais-naudanpihvi, cheddar-juustoa, tomaattia, salaattia ja aiolia
Charolais nöt från Bosgård med cheddarost, tomat, sallad och aioli
Charolais beef from Bosgård mansion with cheddar, tomato, lettuce and aioli 

Valitse lisuke: ranskanperunat / vihannekset
Välj en tilläg: pommes frites / grönsaker
Choose one side dish: french fries / vegetables

Vaniljajäätelöä, suklaakastiketta ja strösseliä  5 €
Vaniljglass med chokladsås och strössel
Vanilla ice cream with chocolate sauce and sprinkles

Lisätietoa allergisoivista ainesosista saat henkilökunnaltamme.
Käyttämämme liha on kotimaista ellei muuta mainita.

Allergisk? Fråga oss om vad maten innehåller.
Vi använder finskt kött om inte annat nämns.

Please ask the staff about allergenic ingredients.
We use Finnish meat unless mentioned otherwise.

Book online

MENU PORVOO 59 €

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 42 €

Carpaccio kotimaisesta marmorihärästä, viiriäisen munaa ja Oulujärven muikunmätiä
Nötcarpaccio med vaktelägg och löjrom från Oulujärvi
Beef carpaccio with quail egg and vendace roe from lake Oulujärvi
***
Paistettua kotimaista kalaa, tatti-perunapyreetä ja hiilivoikastiketta
Stekt inhemsk fisk, potatispuré med karljohansvamp och smörsås smaksatt med kol
Fried domestic fish, potato purée with bolete and charcoal butter sauce
***
Klassinen Tarte tatin, kotimaista omenaa ja vaniljajäätelöä
Klassisk Tarte tatin med inhemskt äpple och vaniljglass
Classic Tarte tatin with Finnish apple, and vanilla ice cream

MENU GREEN 54 €

(saatavilla vegaanisena / fås även vegansk / available also vegan friendly option)

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 42 €

Kermaista myskikurpitsakeittoa, tofukreemiä ja luomuoliiviöljyä
Krämig pumpasoppa med tofukräm och ekologisk olivolja
Creamy butternut squash soup with tofu créme and organic olive oil
***
Risotto kauden sienistä, pikkelöityjä sieniä ja Ahlbergin luomulehtikaalia
Säsongens svamprisotto med picklad svamp och ekologisk grönkål från Ahlberg gård
Season´s mushroom risotto with pickled mushrooms and organic kale from Ahlberg´s garden
***
Maitosuklaamousse, lime-marinoituja vadelmia ja vadelmasorbettia
Mjölkchoklad mousse med lime-marinerade hallon och hallonsorbet
Milk chocolate mousse with lime-marinated raspberries and raspberry sorbet

MENU SINNE 79 €

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 59 €

Sitruunalla maustettua kotimaista silakkaa, purjoa ja perunaa
Citron smaksatt inhemsk strömmig med purjolök och potatis
Lemon flavoured Baltic herring with leek and potato
***
Carpaccio kotimaisesta marmorihärästä, viiriäisen munaa ja Oulujärven muikunmätiä
Nötcarpaccio med vaktelägg och löjrom från Oulujärvi
Beef carpaccio with quail egg and vendace roe from lake Oulujärvi
***
Pielisen savusärkeä ja täpläravuilla maustettua tomaattilientä
Smoked mört från Pielinen med tomat buljong smaksatt med signalkräftor
Smoked roach from lake Pielinen with tomato consommé seasoned with signal crayfish
***
Sitrus-täytettyä viiriäistä, paahdettua luomupunajuurta, Calvadoskastiketta
Citrus-fylld vaktel med rostad ekologisk rödbeta och Calvadossås
Quail filled with citrus and served with organic beetroot, and Calvados sauce
**
Valikoima kotimaisia juustoja ja mustikkahilloa
Urval av inhemska ostar med blåbärssylt
Selection of Finnish cheeses with blueberry jam
**
Samettista lakkakeittoa, vaniljamoussea ja mantelikrokanttia
Hjortronsoppa med vaniljmousse och mandel krokant
Cloudberry soup with vanilla mousse and almond croquant