SINNE´S EASTER BRUNCH

On Saturday 8. & Sunday 9.4.2023
seatings at 12.00 and 14.30

Adults 44 €
Children 1-11 y.o. 1 €/year of age
For children also available Children´s Sinne Burger with french fries 14€

Sinne´s Bellini / Virgin Bellini 5 €
Rhubarb and sparkling wine / alcohol free sparkling wine

From the buffet
Fresh green salads and lemon vinaigrette (V, G)
Rose flavoured beetroots and raspberry (V, G)
Caesar salad with spring cabbage (L, G)
Minty peas and Manchego cheese (L, G)
Broccoli, truffle mayonnaise and arugula (L, G)
Roasted pumpkin, spinach and almond (V, G)
Oven dried tomatoes, mozzarella and basil (L, G)
Air-dried ham and romesco (L)
Spanish olives seasoned with rosemary (V, G)
Sinne´s hummus (V, G)
Dill flavoured boiled potatoes (L, G)
Sour dough bread (V)
Archipelago bread (L)
Butter (L, G)

Served to table
Herb marinated lamb with smoked bacon and parsley “paella” (L, G)
or
Olive oil baked salmon with potatopuré and spinach (L, G)
or
Green asparagus with pea cream and tomato vinaigrette (L, G)

Dessert from buffet
Marinated watermelon (V, G)
Milk chocolate pannacotta with simmered rhubarb (L, G)
Pasha (L, G)
Marshmallows (L, G)
Fresh juices
Flavoured ice waters
Kipinä coffee from Tolkkinen and tea

Welcome to Sinne´s brunch!

SPANISH BRUNCH – Paella Fiesta!

On Sundays 19.3. – 2.4. and 16.4.2023
at 12 noon – 5 pm (last reservations at 2.30 pm)

PRICE 29 €
WITH SANGRIA 35 €

Children 1-11 y.o. 1 € per year of age
For children also available Sinne Burger and French fries 9 €

We start with tapas selection to share with the whole table party:
Marcona almonds
Pimiento de Padrón charcoal-grilled peppers
Boquerones
Chorizo sausage
Cordal olives
Serrano ham
Manchego cheese
Roasted bread, tomato and aioli

Paella of your choice:
Arroz de verduras – vegetarian paella
Arroz negro de marisco – fish paella
Arroz de pollo – chicken paella

Dessert served to table:
Crema Catalana

Welcome! Bienvenido!

Please note that á la carte is not available at brunch time.

SINNE´S EASTER BRUNCH 8. & 9.4.2023

seatings at 12.00 and 14.30

Adults 44 €
Children 1-11 y.o. 1 €/year of age
For children also available Children´s Sinne Burger with french fries 9 €

Sinne´s Bellini / Virgin Bellini 5 €
Rhubarb and sparkling wine / alcohol free sparkling wine

From the buffet
Fresh green salads and lemon vinaigrette (V, G)
Rose flavoured beetroots and raspberry (V, G)
Caesar salad with spring cabbage (L, G)
Minty peas and Manchego cheese (L, G)
Broccoli, truffle mayonnaise and arugula (L, G)
Roasted pumpkin, spinach and almond (V, G)
Oven dried tomatoes, mozzarella and basil (L, G)
Air-dried ham and romesco (L)
Spanish olives seasoned with rosemary (V, G)
Sinne´s hummus (V, G)
Dill flavoured boiled potatoes (L, G)
Sour dough bread (V)
Archipelago bread (L)
Butter (L, G)

Served to table
Herb marinated lamb with smoked bacon and parsley “paella” (L, G)
or
Olive oil baked salmon with potatopuré and spinach (L, G)
or
Green asparagus with pea cream and tomato vinaigrette (L, G)

Dessert from buffet
Marinated watermelon (V, G)
Milk chocolate pannacotta with simmered rhubarb (L, G)
Pasha (L, G)
Marshmallows (L, G)
Fresh juices
Flavoured ice waters
Kipinä coffee from Tolkkinen and tea

A la carte

15.3.2023 – 16.4.2023

IHAN ALKUUN / ATT BÖRJA MED /  TO BEGIN WITH 

Marcona-manteleita / Marcona mandlar / Marcona almonds 6,00 €
Pimiento de Padrón -puuhiiligrillattuja paprikoita / grillade paprikor / charcoal-grilled peppers 6,00 €
Boquerones 6,00 €
Chorizo-makkaraa / Chorizo korv / Chorizo sausage 6,00 €
Cordal-oliiveja / Cordal oliver / Cordal olives 6,00 €
Serrano-kinkkua gran reserva / Serrano skinka / Serrano ham 8,00 €
Manchego-juustoa, semi curado / Manchego ost / Manchego cheese 7,00 €
Paahdettua leipää, tomaattia ja aiolia / Rostad bröd, tomat och aioli / Roasted bread, tomato and aioli 3,50 €

ALKURUOAT / FÖRRÄTTER / STARTERS

GLACIER 16 €
Jääkellarin lohta, kevätsipuli-piimäkastiketta ja piparjuurta 
Gravad lax, salladlök- och surmjölksås och pepparrot
Cured salmon, spring onion and sour milk sauce, horseradish

SERRANO 17 €
Ilmakuivattua possua, Manchego-juustoa ja marinoitua valkokaalia 
Lufttorkad gris med Manchego ost och marinerad vitkål
Cured pork with Manchego cheese and marinated white cabbage

CAESAR SINNEN TAPAAN 14,00 / PÄÄRUOKANA 18,90 €
Romaine-salaattia, rapeita kananpaloja, kirsikkatomaattia, punasipulia, krutonkeja ja parmesan-juustoa
Romaine sallad, krispiga kycklingbitar, körsbärstomat, rödlök, krutonger och parmesan
Romaine salad, crispy chicken bits, cherry tomato, red onion, croutons and parmesan

VEGANO 16,00 €
Vegaaninen porkkanakeitto, misolla maustettua tofua ja pähkinäkreemiä 
Vegansk morotsoppa, tofu smaksatt med miso och nöt-crème
Vegan carrot soup with miso-flavoured tofu and nut cream

SINNEN TAPAS-LAJITELMA 19,00 €
Serrano-kinkkua, chorizo-makkaraa, Manchego-juustoa, Cordal-oliiveja, Pimientos de Padrón -paprikoita sekä tuoretta leipää ja aiolia
Serrano skinka, chorizo, Manchego ost, Cordal-oliver och Pimientos de Padrón paprikor samt färsk bröd och aioli
Serrano ham, chorizo, Manchego cheese, Cordal olives and Padrón peppers served with fresh bread and aioli

PÄÄRUOAT / HUVUDRÄTTER / MAIN COURSES

PELLINGE 30,50 €
Päivän kalasaalis – vaihtuu saatavuuden mukaan  
Dagens fiskfångst – varierar engligt tillgänglighet
Fish catch of the day

DE ESPAÑA 29 €
Grillattua Iberico-possua, patatas bravas ja romesco-kastiketta 
Grillad Iberico gris, patatas bravas och romesco sås
Grilled Iberico pork, patatas bravas and romesco sauce

BIFF 24 €
Lehtipihvi, tuoreraastettua piparjuurta, kananmunankeltuainen ja ranskanperunat
Lövbiff med riven pepparrot, äggula och pommes frites
Minute steak with grated horseradish, egg yolk and french fries

PAELLA VEGETARIANA 19 €
Vegaaninen kasvispaella
Vegansk grönsakspaella
Vegan vegetable paella

SINNE BURGER 22 €
Bosgårdin Charolais-nautaa, pekonia, cheddar-juustoa, aiolia, marinoitua punasipulia, BBQ-kastiketta ja maalaisranskanperunat
Charolais nöt från Bosgård med bacon, cheddarost, aioli, marinerad rödlök, BBQ-sås och pommes frites
Charolais beef from Bosgård mansion with bacon, cheddar, aioli, marinated red onion, BBQ-sauce and french fries

BEYOND BURGER 22 €
Beyond burger -pihvi (VEG), cheddar-juustoa, aiolia, marinoitua punasipulia, BBQ-kastiketta ja maalaisranskanperunat
Beyond Burger biff (VEG), cheddarost, aioli, marinerad rödlök, BBQ-sås och pommes frites
Beyond Burger patty (VEG), cheddar, aioli, marinated red onion, BBQ-sauce and french fries

JÄLKIRUOAT / EFTERRÄTTER / DESSERTS

CREMA CATALANA 11 €
Karamellisoitu kaneli-sitrusvanukas ja veriappelsiinisorbettia
Karamelliserad kanel- och citruspudding med blodapelsinsorbet
Caramelised cinnamon and citrus pudding with blood orange sorbet

PUNAPOSKI 12 €
Omena frangipane, toffee-jäätelöä ja kanelicrumblea
Äppelfrangipane med kolaglass och kanelcrumble
Apple frangipane, toffee ice cream and cinnamon crumble

QUESO 12 €
Valikoima parhaita juustoja ja sesongin hilloketta
Urval av bästa ostar och säsongens kompott
Selection of best cheeses and seasonal compote

Lapsille / För barn / For kids

Kaikki ruokalistan annokset pienempinä puoleen hintaan.
Samtliga portioner i mindre storlek för halva priset.
All portions are available in smaller sizes for half the price.

MAJAKANVARTIJAN KALASAALIS 9 €
Fyrvaktarens fiskfångst
Lighthouse keeper´s fish catch of the day

SEIKKAILIJAN LEHTIPIHVI JA MAUSTEVOITA 9 €
Äventyrarens lövbiff med kryddsmör
Adventurer´s minute steak with seasoned butter

HAAVEILIJAN HAMPPARI 9 €
Charolais-naudanpihvi, cheddar-juustoa, tomaattia, salaattia ja aiolia
Charolais nöt från Bosgård med cheddarost, tomat, sallad och aioli
Charolais beef from Bosgård mansion with cheddar, tomato, lettuce and aioli 

Valitse lisuke: perunamuusi / ranskanperunat / vihannekset
Välj en tilläg: potatismos / pommes frites / grönsaker
Choose one side dish: mashed potatoes / french fries / vegetables

Vihannestikkuja ja pikkuotusten dippikastiketta 4 €
Grönsaker med dippsås 
Vegetable sticks and dip sauce

Vaniljajäätelöä, suklaakastiketta ja strösseliä  5 €
Vaniljglass med chokladsås och strössel
Vanilla ice cream with chocolate sauce and sprinkles

Lisätietoa allergisoivista ainesosista saat henkilökunnaltamme.
Käyttämämme liha on kotimaista ellei muuta mainita.

Allergisk? Fråga oss om vad maten innehåller.
Vi använder finskt kött om inte annat nämns.

Please ask the staff about allergenic ingredients.
We use Finnish meat unless mentioned otherwise.

Varaa pöytä

MENU ESPAÑA  54 €

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 39 €

Sinnen tapas-lajitelma: Serrano-kinkkua, chorizo-makkaraa, Manchego-juustoa, Cordal-oliiveja, Pimientos de padron -paprikoita, tuoretta leipää ja aiolia
Serrano skinka, chorizo, Manchego ost, Cordal-oliver och Pimientos de padrón paprikor samt färsk bröd och aioli
Serrano ham, chorizo, Manchego cheese, Cordal olives and Padrón peppers served with fresh bread and aioli
***
Päivän kalasaalis, vaihtuu saatavuuden mukaan
Dagens fiskfångst
Catch of the day

tai / eller / or

Grillattua Iberico-possua, patatas bravas ja romesco-kastiketta
Grillad Iberico gris, patatas bravas och romesco sås
Grilled Iberico pork, patatas bravas and romesco sauce
***
Karamellisoitu kaneli-sitrusvanukas ja veriappelsiinisorbettia
Karamelliserad kanel- och citruspudding med blodapelsinsorbet
Caramelised cinnamon and citrus pudding with blood orange sorbet

MENU VEGAN 49 €

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 39 €

Porkkanakeitto, misolla maustettua tofua ja pähkinäkreemiä
Morotsoppa, tofu smaksatt med miso och nöt-crème
Carrot soup with miso-flavoured tofu and nut cream
***
Vegaaninen kasvispaella
Vegansk grönsakspaella
Vegan vegetable paella
***
Karpalo-kinuskileivos
Bakelse på tranbär och karamell
Cranberry and caramel pastry

MENU SINNE 69 €

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 59 €

Jääkellarin lohta, kevätsipuli-piimäkastiketta ja piparjuurta
Gravad lax, salladlök- och surmjölksås och pepparrot
Cured salmon, spring onion and sour milk sauce, horseradish
***
Ilmakuivattua possua, Manchego-juustoa ja marinoitua valkokaalia
Lufttorkad gris med Manchego ost och marinerad vitkål
Cured pork with Manchego cheese and marinated white cabbage
***
Paistettua siikaa, sitruuna-perunaterriiniä ja rapukastiketta
Stekt sik, citron-potatisterrin och kräftsås
Pan-fried whitefish with lemon and potato terrine and crayfish sauce
***
Grillattua Iberico-possua, patatas bravas ja romesco-kastiketta
Grillad Iberico gris, patatas bravas och romesco sås
Grilled Iberico pork, patatas bravas and romesco sauce
***
Valikoima parhaita juustoja ja sesongin hilloketta
Urval av bästa ostar och säsongens kompott
Selection of best cheeses and seasonal compote
***
Omena frangipane, toffee-jäätelöä ja kanelicrumblea
Äppelfrangipane med kolaglass och kanelcrumble
Apple frangipane, toffee ice cream and cinnamon crumble