Sinne goes Skärgård!

Kesällä 28.6. – 4.8.2024 perjantaisin, lauantaisin ja sunnuntaisin katamme saaristolaispöydän Nybergs Varpetiin, joka sijaitsee Porvoon saaristossa, Vessöössä. Nybergs Varpet tarjoaa vaikuttavia elämyksiä kauneimman saaristoluonnon helmassa. Kolmeen suuntaan aukeava avoin merinäköala tuo luonnon lähelle ja rentouttaa mielen.

Pe, La, Su
28.6. – 4.8.2024
Kattaukset klo. 12.00, 15.00 ja 18.00

Hinta aikuiset 40,00 €

Sen seitsemän sortin saaristolaisnoutopöytä:
Paikan päällä savustettua kalaa saatavuuden mukaan (L, G)
Kuusenkerkkäsuolalla maustettua lohta ja kermaviilikurkkuja (L, G)
Käsinkuorittuja katkarapuja Skagen (L, G)
Kaitsun haukipihvit ja Gribiche-kastiketta (L ,G)
Hiillostettua silakkaa Boquerones (L, G)
Tervalla maustettua silakkaa (L, G)
Paprika-leipäsalaatti, tomaattia, sardellia ja tuoretta basilikaa (L, G)
Raikkaita luomusalaatteja ja mansikka-vinaigrettea (L, G)
Pikkelöityjä kesän kasviksia, sitruunaa ja mantelia (L, G)
Tyysterin palvilihaa ja chimichurri-majoneesia (L, G)
Saaristolaisleipää (L)

Lisäksi tarjoilemme pöytäseurueen kesken jaettavaksi:
Varhaisperunaa Ahlbergin luomutilalta, kirnuttua voita ja hienonnettua tilliä (L,G)

Jälkiruoka noutopöydästä:
Maitosuklaa pannacotta, sitruunalla maustettuja mansikoita ja sitruunacurd (L,G)

Tervetuloa!

Kaikki käyttämämme kalat ja äyriäiset ovat joko kotimaisia tai vastuullisesti kalastettuja.

Saapuminen:

Maitse:
Långholmintie 247
06200 Porvoo

Google Maps

Meritse:
Nybergs Varpet sijaitsee meren rannalla, ja kävelymatkan päässä on venesatamamme, jonka syvyys on 2 metriä. Kerro etukäteen saapumisestanne, niin otamme teidät vastaan!

Merikorttisivu 622
60° 15,3′
25° 44,7′

Pöytävarausta edellytetään!