MENU PORVOO 57 €

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 42€

Kermainen sipulikeitto, friteerattu gruyère-juustokroketti ja haudutettua sipulia
Krämig löksoppa med friterad gruyèreostkrokett och bräserad lök
Creamy onion soup with deep-fried gruyère croquet and braised onion
***
Paistettua päivän kalaa, maa-artisokkapyreetä, friteerattua artisokkaa,
ruskeassa voissa kypsennettyä artisokkaa ja jogurtti-minttukastiketta
Stekt dagens fiskfångst med jordärtskockspuré, friterad ärtskocka, ärtskocka i brynt smör och yoghurt-myntasås
Pan-fried fish of the day, Jerusalem artichoke purée, deep-fried artichoke, artichoke cooked in browned butter, and yoghurt and mint sauce
***
Vaniljalla maustettua mangoa, valkosuklaamoussea ja hunajakennoa
Mango smaksatt med vanilj, vitchokladsmousse och vaxkaka
Mango seasoned with vanilla, white chocolate mousse and honeycomb

MENU SINNE 79 €

Huomioithan, että 6 ruokalajin menu on saatavilla kasvisruokavaliolle sopivaksi ainoastaan ennakkotilauksesta!

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 69 €

Tartar Bosgårdin naudanpaistista, graavattua keltuaista, paahdettua palsternakkaa ja tatticreme
Tartar på Bosgårds nötstek, gravad äggula, rostad palsternacka och karljohansvampscreme
Tartar of Bosgård beef steak, cured eggyolk, roasted parsnip and boletus cream
***
Kermainen sipulikeitto, friteerattu gruyère-juustokroketti ja haudutettua sipulia
Krämig löksoppa med friterad gruyèreostkrokett och bräserad lök
Creamy onion soup with deep-fried gruyère croquet and braised onion
***
Paistettua päivän kalaa, maa-artisokkapyreetä, artisokkaa ja jogurtti-minttukastiketta
Stekt dagens fiskfångst med jordärtskockspuré, ärtskocka och yoghurt-myntasås
Pan-fried fish of the day with Jerusalem artichoke purée, artichoke, and yoghurt and
mint sauce
***
Ylikypsää karitsan entrecôtea, punaviinikastiketta, valkosipuliperunaterriini,
ruusukaalia ja pikkelöityä paistisipulia
Övermogen lamm entrecôte, rödvinssås, vitlökspotatisterrin, brysselkål och picklad lök
Overcooked lamb entrecôte with red wine sauce, garlic and potato gratin, Brussels sprouts and pickled onion
***
Vaniljalla maustettua mangoa, valkosuklaamoussea ja hunajakennoa
Mango smaksatt med vanilj, vitchokladsmousse och vaxkaka
Mango seasoned with vanilla, white chocolate mousse and honeycomb
***
Rommimarinoitua ananasta, kookossorbettia ja rommi-kookoskakkua
Rom-marinerad ananas, kokossorbet och rom-kokoskaka
Rhum-marinated pineapple, coconut sorbet, and rhum and coconut cake

Sinne goes Skärgård!

Järjestämme erilaisia Sinne goes Skärgård -tapahtumia ympäri vuoden Nybergs Varpetissa, joka sijaitsee Porvoon saaristossa, Vessöössä. Nybergs Varpet tarjoaa vaikuttavia elämyksiä kauneimman saaristoluonnon helmassa. Kolmeen suuntaan aukeava avoin merinäköala tuo luonnon lähelle ja rentouttaa mielen.

Tulevat tapahtumat:

LA 23.11.2024 KLO 18
SINNE GOES SKÄRGÅRD: FONDUE-ILTA

LA-SU 30.11.-1.12. ja 7.-8.12.
SINNE GOES SKÄRGÅRD: JOULULOUNAS

Lue lisää

Saapuminen:

Maitse:
Långholmintie 247
06200 Porvoo

Google Maps

Meritse:
Nybergs Varpet sijaitsee meren rannalla, ja kävelymatkan päässä on venesatamamme, jonka syvyys on 2 metriä. Kerro etukäteen saapumisestanne, niin otamme teidät vastaan!

Merikorttisivu 622
60° 15,3′
25° 44,7′

Pöytävarausta edellytetään!

Tee varaus

3 & 6 ruokalajin menut

MENU PORVOO 57 €

MENU SINNE 79 €

Sinne goes Skärgård!