Bistro Sinnen viiniklubi – viininmaistelut kuukausittain
Asiakkaamme saavat nyt mahdollisuuden syventyä viinin maailmaan viiniklubimme ”Viiniparatiisin” myötä. Klubi tuo yhteen viinin ystävät ja tarjoaa ainutlaatuisen mahdollisuuden oppia, maistella ja nauttia huippulaatuisia viinejä vaihtuvien asiantuntijavieraiden johdolla.
Bistro Sinne on tunnettu korkealuokkaisesta ruuastaan ja laajasta viinivalikoimastaan. Nyt haluamme tarjota asiakkaillemme uudenlaisen mahdollisuuden tutustua viinien maailmaan. Viiniparatiisi tarjoaa jäsenilleen ainutlaatuisen tilaisuuden oppia viinien valmistuksesta, ominaisuuksista ja niiden sopivuudesta ruokien kanssa. Haluamme tehdä viinimaisteluista sosiaalisen ja mukavan kokemuksen, joten tilaisuuteen voi osallistua yksin, kaksin tai isommalla porukalla. Viinien seurana tarjoillaan myös herkullisia pikku annoksia, jotka on suunniteltu täydentämään kunkin viini-illan viinien makua.
Ilmoittaudu tapahtumaan sähköpostitse myynti@nordicravintolat.fi ja ilmoita samalla mahdollisista allergioista. Tasting-illan hinta 89 €/hlö (klubilaisille 69 €/hlö).
Tulevat Viiniparatiisi-maistelutapahtumat:
to 10.7.2025 klo 18.00: Parés Baltà – yhteistyökumppanina Norex
Bitsro Sinnen ja Pellinge Marinan uusi lisä viiniyhteistyökumppaneihin on Norex. Heinäkuun viini-illassa tutustumme yhteen heidän suurimpaan tuottajaansa, Parés Baltàan, Espanjan Penedesistä. Illan isäntänä ja asiantuntijana toimii Jan- Martin Rossi.
Parés Baltàn viinitalo on perustettu jo vuonna 1790 ja se on edelleen perheyritys. Parés Baltàn tila sijaitsee vain lyhyen matkan päässä Barcelonasta Penedesin kylässä. Viinitarhat sijoittuvat viiteen kylään vaihtelevaan maastoon, laaksoihin ja vuoristoon, minkä ansiosta viinejä viljellään niin välimerellisessä kuin mannerilmastossakin sekä niiden välimuodossa. Osa tarhoista sijaitsee luonnonsuojelualueiden keskellä, jossa rypäleet saavat kasvaa lähes taianomaiselta tuntuvassa rauhassa. Koko Parés Baltàn tuotanto on Demeter-sertifioitua luomutuotantoa ja viinit ovat myös vegaaneille sopivia.
to 14.8. klo 18.00: Viiniparatiisi goes Pellinge Marina
Tastingin teemana on Rapujuhlat! Isännäksi saapuu Helsingin huippuravintoloissa työskennellyt sommelier Jouni Olkkonen, joka nykyään toimii isossa viini- ja alkoholimyynti yrityksessä Collision Wine Groupissa myynnin parissa. Illan aikana ”matchaamme” 4-5 viiniä sopivaksi rapuillalliselle. Tämän tastingmatkan hinta on 142 € (klubilaisille 109 €), sisältäen kuljetuksen reitillä Taidetehdas – Pellinge Marina – Taidetehdas, myös matkan varrelta pääsee mukaan. Lisäksi illan hinnassa on tietysti mukana loistavat viinit ja ravut (5 kpl tykötarpeineen, eli tillit, sitruunat, paahtoleipää).
Tämä erikoisilta tulee maksaa ennakkoon varauksen yhteydessä. Lähetämme maksulinkin ilmoittautumisen jälkeen. Ilmoitathan myös haluatko mukaan kuljetukseen vai tuletko omalla kyydillä. Esteen sattuessa jo maksetut varausmaksut palautetaan, kunhan peruutus on tehtynä viimeistään tapahtumapäivän aamuna. Viiniretkemme toteutetaan, kun ilmoittautuneita on vähintään 20 vierasta.
Aikataulu:
17.00 Lähtö Taidetehtaalta
18.00 Tasting alkaa Pellinge Marinassa
22.00 Paluukuljetus Pellinge Marinasta
to 1.9. klo 18.00 Sesongin raaka-aineet ja sopivat viinit / Säsongens råvaror och passande viner OBS! På svenska!
Temat för vin-kvällen är säsongens råvaror och passande viner. Som värdinna har vi fått vår samarbetspartner Norex Abs sommelier Linda Forssell. Linda tillbringade en del av sin barndom i USA och Frankrike, där familjen hade en stark koppling till mat och dryck. ”Min pappa arbetade som ambassadör och min mamma, som var en skicklig kock, ordnade många tillställningar för internationella gäster”, berättar hon. ”Mat och vin var alltid närvarande i vår familj och de gjorde ett bestående intryck.” Bistro Sinnes meny i september har temat ’från fält till tallrik’. Och temat för vinerna denna vinkväll är ’Italien, från norr till söder’.
Viiniparatiisin ensimmäinen pääasiassa ruotsinkielinen viini-ilta siis tulossa. Jan-Martin samasta yrityksestä kertoo ”säestäen” Lindaa tärkeät yksityiskohdat. Luvassa siis hyviä italialaisia viinejä ja paljon hyvää keskustelua.
Pidätämme oikeuden teemojen / päivämäärien muutoksiin, mikäli yhteistyökumppaneilla on este.
Viiniklubi on avoin kaikille viinistä kiinnostuneille, ja jäseneksi voi liittyä ilmoittautumalla Viiniparatiisi-postituslistalle. Klubin jäsenet saavat säännöllisesti kutsuja erilaisiin viinimaistelutapahtumiin ja eksklusiivisiin tarjouksiin ravintolassa.
Toivotamme kaikki viinin ystävät tervetulleiksi Viiniparatiisi-viiniklubiin! Lupaamme tarjota ikimuistoisen kokemuksen viinin maailmaan uppoutumiseen!
