available on 24.6. – 30.8.2025 from Monday to Saturday at 17.00 – 21.00

MENU PORVOO 58 €

Viinimenu / Vinmeny / Wine menu 42€

Smetanalla maustettu siikatartar, avomaankurkkua ja ruohosipulia
Siktartar smaksatt med smetana, frilandsgurka och gräslök
Whitefish tartar with sour cream, cucumber and chives
***
Grillattua naudan sisäfileetä, emmer-kanttarellirisotto ja chimichurrikastiketta
Grillad nöt inrefilé med risotto på emmer och kantareller, och chimichurrisås
Grilled beef tenderloin with emmer and chanterelle risotto, and chimichurri sauce

tai/eller/or

Päivän kalasaalis, haudutettua purjoa, kotimaisia tomaatteja ja varhaisperunaa
Dagens fiskfångst med bräserad purjolök, inhemsk tomat och nypotatis
Fish catch of the day with braised leek, Finnish tomatoes summer potatoes
***
Mansikkamoussea, marinoituja mansikoita, vaniljakreemi ja seljankukkakakkua
Jogdgubbsmousse med marinerad jordgubb, vaniljkrälm och fläderblomskaka
Strawberry mousse with marinated strawberries, vanilla cream and elderflower cake

MENU GREEN 50 €

saatavilla vegaanisena / fås även vegansk / vegan-friendly option available

Viinimenu / Vinmeny / Wine menu 42€

Ahlbergin luomu perunaa, merileväkaviaaria ja hollandaisekastiketta
Ekologisk potatis från Ahlbergs gård med havstångskaviar och hollandaise sås
Organic potatoes from Ahlbergs garden with seaweed cawiar and hollandaise sauce
***
Kukkakaalitempura, herkkutattikreemiä ja karviaista
Blomkålstempura med stensoppskräm och krusbär
Cauliflower tempura with bolete cream and gooseberry
***
Mansikkamoussea, marinoituja mansikoita, vaniljakreemi ja seljankukkakakkua
Jogdgubbsmousse med marinerad jordgubb, vaniljkrälm och fläderblomskaka
Strawberry mousse with marinated strawberries, vanilla cream and elderflower cake

MENU SINNE 79 €

Please let us know in advance if you would like to eat a vegetarian version of our 6 course menu.

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 69 €

Smetanalla maustettu siikatartar, avomaankurkkua ja ruohosipulia
Siktartar smaksatt med smetana, frilandsgurka och gräslök
Whitefish tartar with sour cream, cucumber and chives
***
Vasikanpaistia, herneitä ja parmesaania
Kalvstek med ärter och parmesan
Veal steak with peas and parmesan
***
Kukkakaalitempura, herkkutattikreemiä ja karviaista
Blomkålstempura med stensoppskräm och krusbär
Cauliflower tempura with bolete cream and gooseberry
***
Päivän kalasaalis, haudutettua purjoa, kotimaisia tomaatteja ja varhaisperunaa
Dagens fiskfångst med bräserad purjolök, inhemsk tomat och nypotatis
Fish catch of the day with braised leek, Finnish tomatoes summer potatoes
***
Grillattua naudan sisäfilettä, emmer-kanttarellirisotto ja chimichurrikastiketta
Grillad nöt inrefilé med risotto på emmer och kantareller, och chimichurrisås
Grilled beef tenderloin with emmer and chanterelle risotto, and chimichurri sauce
***
Kotimaisia mustikoita, frangipaneleivosta ja maitojäätelöä
Inhemsk blåbär med frangipane och mjölkglass
Finnish blueberries, frangipane and milk ice cream