Yrityksen tilaisuuden voi järjestää täysin yksityisesti saaristossa varaamalla koko kohteen oman ryhmän käyttöön. Porvoon edustalla Pellingin saaristossa sijaitseva kohde tarjoaa juuri tämän: kokouspaikat, saunat ja ateriapalvelun samassa paikassa, ilman ulkopuolisia häiriöitä. Käymme seuraavaksi läpi, mitä yksityinen yritystilaisuus saaristossa käytännössä tarkoittaa ja miten sellainen rakentuu.
Mitä yksityinen yritystilaisuus käytännössä tarkoittaa?
Yksityinen yritystilaisuus on suljettu tapahtuma, johon on kutsuttu tietty, valikoitu joukko ihmisiä. Tila tai kohde on varattu yksinomaan kyseisen ryhmän käyttöön, jolloin ulkopuolisia ei liiku tiloissa tilaisuuden aikana. Tämä erottaa yksityistilaisuuden selvästi yleisötapahtumista tai hotellin yhteisistä kokoustiloista, joissa eri ryhmät jakavat käytävät, aulat ja usein myös ravintolan.
Yritystilaisuuden muoto vaihtelee tavoitteen mukaan. Se voi olla johtoryhmän strategiapäivä, asiakastilaisuus, tuotelanseeraus, virkistyspäivä tai vuosijuhla. Näitä yhdistää se, että tilaisuuden tavoite ja luonne määrittävät pitkälti, millainen ympäristö palvelee parhaiten. Johtoryhmäkokouksessa tarvitaan rauhaa ja yksityisyyttä, virkistyspäivässä taas arvostetaan elämyksellisyyttä ja yhteistä tekemistä.
Saaristossa järjestetty yksityinen yritystilaisuus tuo tähän yhtälöön vielä yhden elementin: fyysisen etäisyyden arjesta. Kun kohde sijaitsee meren ympäröimänä, ulkopuolinen maailma pysyy kirjaimellisesti etäällä, mikä tukee sekä keskittymistä että rentoutumista.
Millaisiin tiloihin yritystilaisuus kannattaa varata?
Yritystilaisuuden tila kannattaa valita tilaisuuden luonteen, ryhmäkoon ja tavoitteiden mukaan. Keskeistä on, että tilassa on väljyyttä sekä työskentelylle että rentoutumiselle ja että palvelut kuten ruokailu ja tekniikka ovat saatavilla saman katon alta. Mitä vähemmän järjestelyjä täytyy koordinoida eri toimittajien välillä, sitä sujuvammin päivä etenee.
Perinteiset kokoustilat hotelleissa tai toimistokeskuksissa sopivat lyhyisiin palavereihin, mutta ne harvoin tarjoavat yksityisyyttä tai elämyksellisyyttä. Ravintoloiden yksityistilat ovat askel parempaan suuntaan. Saaristokohde, jossa koko alue voidaan varata yrityksen omaan käyttöön, on oma lukunsa: se yhdistää työtilan, luonnonympäristön ja palvelun tavalla, johon kaupunkitilat eivät pysty.
Myös sijainti ratkaisee. Hyvä kohde on saavutettavissa kohtuullisella matkalla mutta silti riittävän irrallaan arjesta. Porvoon edustan saaristo täyttää molemmat ehdot: sinne pääsee sekä autolla että veneellä, mutta saaristoluonto luo heti erilaisen tunnelman kuin mikään kaupunkitila.
Voiko kokoustaa, saunoa ja ruokailla saman katon alla?
Kyllä, ja juuri tämä yhdistelmä tekee yksityisestä yritystilaisuudesta saaristossa erityisen toimivan. Kun kokoustilat, saunat ja ateriapalvelu löytyvät samasta kohteesta, päivän ohjelma rakentuu loogiseksi kokonaisuudeksi ilman siirtymisiä paikasta toiseen. Ryhmä voi aamupäivällä kokoontua työskentelemään, siirtyä lounaalle, jatkaa iltapäivällä ja päättää päivän saunaan.
Saunan rooli yritystilaisuuksissa on kasvanut. Sauna ei ole enää pelkkä lisäohjelmanumero, vaan yhä useammin tilaisuuden sosiaalinen sydän: paikka, jossa hierarkkiset rajat madaltuvat ja aidot keskustelut syntyvät. Yhä useammassa yrityksessä sauna nähdään juuri tällaisena epämuodollisen kohtaamisen paikkana.
Saaristokohteessa kokonaisuus toimii erityisen hyvin, koska luonnonympäristö tukee jokaista vaihetta. Kokoushuvilassa on tilaa keskittyä, rantasauna tarjoaa luontevan tauon ja illallinen meren äärellä päättää päivän arvokkaasti. Me huolehdimme ateriapalvelusta kohteessa, jonka kokous- ja juhlatilat toimivat saman katon alla, joten ruoka on osa kokonaisuutta alusta loppuun.
Miten räätälöity menu mukautetaan yritystilaisuuteen?
Räätälöity menu rakennetaan aina tilaisuuden luonteen, ryhmäkoon ja toiveiden pohjalta. Hyvä ateriapalvelu ottaa huomioon tilaisuuden aikataulun, erityisruokavaliot ja sen, millaisen tunnelman ruokailu halutaan luoda. Johtoryhmän illallinen on eri asia kuin tiimipäivän lounas, ja menu heijastaa tätä eroa.
Me suunnittelemme menut pohjoismaisen, sesonkiin nojaavan keittiön pohjalta. Annokset valmistetaan käsityönä parhaista sesongin raaka-aineista, joten menu elää vuodenajan mukana. Tämä lähestymistapa sopii erityisen hyvin yritystilaisuuksiin, joissa vieraille halutaan tarjota jotain aidosti paikallista ja muistettavaa.
Erityisruokavaliot ovat osa jokaista ammattimaisesti toteutettua ateriapalvelua. Vegaaniset, laktoosittomat ja gluteenittomat vaihtoehdot huomioidaan jo menusuunnittelun alkuvaiheessa, ei jälkikäteen lisättynä kompromissina. Kun erityisruokavaliot kartoitetaan tilausvaiheessa, jokainen vieras voi nauttia ateriasta täysipainoisesti.
✏️ Aamiais-, lounas- ja illallispalvelun täsmällinen saatavuus sekä pakettikohtaiset ehdot kannattaa varmistaa tarjouspyynnön yhteydessä, jotta kokonaisuus räätälöidään juuri teidän tilaisuutenne tarpeisiin.
Kuinka suuri seurue mahtuu yksityistilaan?
Sopiva ryhmäkoko riippuu valitusta tilasta ja tilaisuuden luonteesta. Saaristokohteessa, jossa on useampi huvila ja ulkotiloja, kokonaiskapasiteetti on huomattavasti joustavampi kuin yhdessä kiinteässä kokoushuoneessa. Pienestä johtoryhmästä isompaan juhlaseurueeseen tila mukautuu tarpeen mukaan.
Kallioon louhittu huvila sopii 14 hengen kokouksiin ja jopa 30 hengen juhliin. Se on ihanteellinen valinta tiiviille johtoryhmäpäiville tai pienemmille asiakastilaisuuksille, joissa halutaan intiimi mutta arvokas ympäristö.
Merenrantahuvila majoittaa yhdeksän henkilöä, mutta yritysjuhlia tiloissa voi järjestää 30–40 hengen ryhmälle. Huvilan kohokohtana on uima-allas merelle avautuvine näkymineen, mikä tekee siitä erityisen muistettavan valinnan kesäisiin tilaisuuksiin.
Kun tilaisuuteen kuuluu ruokailu ja muuta ohjelmaa, kannattaa varata väljempi tila kuin pelkkä henkilömäärä edellyttäisi. Se parantaa viihtyvyyttä ja antaa ohjelmalle tilaa hengittää. Yli 30 hengen ryhmille räätälöity kokonaistarjous on aina järkevin tapa varmistaa, että tilat, ruoka ja ohjelma toimivat saumattomasti yhteen.
Mistä kannattaa aloittaa yritystilaisuuden suunnittelu?
Yritystilaisuuden suunnittelu kannattaa aloittaa määrittelemällä tilaisuuden tavoite ja kohderyhmä ennen kuin varaat yhtään tilaa tai lähetät kutsuja. Kun tiedät, mitä tilaisuudella halutaan saavuttaa ja kenelle se on tarkoitettu, kaikki muut päätökset tilan valinnasta menuun seuraavat luontevasti tästä perustasta.
Käytännön suunnittelussa keskeisiä kysymyksiä ovat ryhmäkoko, toivottu ajankohta, tarvittavat tilat ja se, halutaanko tilaisuuteen majoittuminen. Saaristokohde, jossa kaikki palvelut löytyvät yhdestä paikasta, yksinkertaistaa koordinointia merkittävästi: yksi yhteydenotto riittää kattamaan tilat, ruoan ja saunat.
Suosittua aikaa yritystilaisuuksille ovat kevät ja syksy, ja saaristossa kesäkausi on erityisen kysyttyä. Tilojen saatavuus kannattaa varmistaa hyvissä ajoin, etenkin jos tilaisuuteen kuuluu majoittuminen tai useamman päivän ohjelma. Mitä aikaisemmin tarjouspyyntö lähetetään, sitä joustavammin päivämäärät ja kokonaisuus voidaan räätälöidä.
Suunnitellaan yrityksenne tilaisuus yhdessä
Me Sinnessä vastaamme Sinne Pellingen ravintola- ja ateriapalveluista kesäkaudella. Yhteistyökumppanimme Pellinge Marina tarjoaa Pellingin saaristossa Porvoon edustalla kokouspaikat, rantasaunat ja majoituksen, jotka voidaan varata kokonaan yrityksenne käyttöön. Yhdessä nämä muodostavat kokonaisuuden, jossa johtoryhmäpäivä, asiakastilaisuus tai virkistyspäivä onnistuu alusta loppuun yhdellä yhteydenotolla.
Räätälöimme tarjouksen ryhmänne koon, toivotun ajankohdan ja tilaisuuden luonteen mukaan. Hoidamme ruoan, te hoidatte vieraat.
Pyytäkää räätälöity tarjous ottamalla yhteyttä myyntipalveluumme: ryhmät ja tilaisuudet -sivun kautta, sähköpostitse osoitteeseen myynti@nordicravintolat.fi tai puhelimitse 010 322 8142 arkisin kello 9–16.
