MENU ESPAÑA  54 €

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 39 €

Sinnen tapas-lajitelma: Serrano-kinkkua, chorizo-makkaraa, Manchego-juustoa, Cordal-oliiveja, Pimientos de padron -paprikoita, tuoretta leipää ja aiolia
Serrano skinka, chorizo, Manchego ost, Cordal-oliver och Pimientos de padrón paprikor samt färsk bröd och aioli
Serrano ham, chorizo, Manchego cheese, Cordal olives and Padrón peppers served with fresh bread and aioli
***
Päivän kalasaalis, vaihtuu saatavuuden mukaan
Dagens fiskfångst
Catch of the day

tai / eller / or

Grillattua Iberico-possua, patatas bravas ja romesco-kastiketta
Grillad Iberico gris, patatas bravas och romesco sås
Grilled Iberico pork, patatas bravas and romesco sauce
***
Karamellisoitu kaneli-sitrusvanukas ja veriappelsiinisorbettia
Karamelliserad kanel- och citruspudding med blodapelsinsorbet
Caramelised cinnamon and citrus pudding with blood orange sorbet

MENU VEGAN 49 €

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 39 €

Porkkanakeitto, misolla maustettua tofua ja pähkinäkreemiä
Morotsoppa, tofu smaksatt med miso och nöt-crème
Carrot soup with miso-flavoured tofu and nut cream
***
Vegaaninen kasvispaella
Vegansk grönsakspaella
Vegan vegetable paella
***
Karpalo-kinuskileivos
Bakelse på tranbär och karamell
Cranberry and caramel pastry

MENU SINNE 69 €

Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 59 €

Jääkellarin lohta, kevätsipuli-piimäkastiketta ja piparjuurta
Gravad lax, salladlök- och surmjölksås och pepparrot
Cured salmon, spring onion and sour milk sauce, horseradish
***
Ilmakuivattua possua, Manchego-juustoa ja marinoitua valkokaalia
Lufttorkad gris med Manchego ost och marinerad vitkål
Cured pork with Manchego cheese and marinated white cabbage
***
Paistettua siikaa, sitruuna-perunaterriiniä ja rapukastiketta
Stekt sik, citron-potatisterrin och kräftsås
Pan-fried whitefish with lemon and potato terrine and crayfish sauce
***
Grillattua Iberico-possua, patatas bravas ja romesco-kastiketta
Grillad Iberico gris, patatas bravas och romesco sås
Grilled Iberico pork, patatas bravas and romesco sauce
***
Valikoima parhaita juustoja ja sesongin hilloketta
Urval av bästa ostar och säsongens kompott
Selection of best cheeses and seasonal compote
***
Omena frangipane, toffee-jäätelöä ja kanelicrumblea
Äppelfrangipane med kolaglass och kanelcrumble
Apple frangipane, toffee ice cream and cinnamon crumble