MAT & DRYCK
MENYER
Oavsett om du äter middag med vänner, unnar dig vardagslyx eller firar ett viktigt tillfälle, hittar du hos oss en helhet där smak, atmosfär och service bildar en perfekt upplevelse.
Vår restaurang har två sidor: Bistro & Piisi.
Bistro bjuder in dig att njuta av en avslappnad atmosfär och smakrika stunder. Du kan titta in för ett glas vin eller njuta av en säsongsbetonad trerättersmeny. Piisi är däremot hjärtat i vårt kök – i den intima atmosfären kommer du nära kockarnas kreativa arbete och smakernas konst. Den upplevelserika 10-rätters Piisi-menyn är det perfekta valet för speciella tillfällen.
En trerätters helhet där säsongens bästa råvaror får stå i centrum. Bistro Menyn erbjuder ett avslappnat men genomarbetat sätt att njuta av Sinnes kök – omsorgsfullt komponerad från början till slut. Finns även som säsongens vegetariska meny, där grönsakerna får huvudrollen med samma omtanke och skicklighet. Bistromenyn är tillgängilg enligt restaurangens öppettiderna!
Bistro Menu 55 €
Rekommenderade drycker till menyn 35 €
Hjortcarpaccio med picklade höstsvampar och parmesan (G,L)
***
Gös kokt i brynt smör, potatisrösti och hollandaisesås (G,L)
***
Chokladkaka, vaniljglass och portvinsmarinerade körsbär (L, G)
Vegetarisk Meny 55 €
fås även vegansk nä du beställer på förhand
Rekommenderade drycker till menyn 35 €
Rödbetssoppa med kryddiga mandlar (VEG, G)
***
Citrusrisotto med stekta ostronskivlingar (G,L, finns som vegansk)
***
Chokladkaka, vaniljglass och portvinsmarinerade körsbär (L, G)
Piisi är hjärtat i vårt kök – i den intima atmosfären kommer du nära kockarnas kreativa arbete och smakernas konst.
På Piisi-sidan avnjuts en upplevelserik 10-rätters avsmakningsmeny, värdigt presenterad av kockarna själva, där varje rätt är som ett konstverk – den perfekta platsen för speciella kvällar, smakupplevelser och oförglömliga möten.
Piisi menyn kan reserveras ons-fre kl. 18.00 och lö kl. 16.00 & 19.00. Vi rekommenderar att du avsätter 2,5 timmar för att njuta av menyn i lugn och ro.
Piisi Meny 95 €
Rekommenderade drycker till menyn 70 €
Välkommen att fira stämningsfull lillajul på Bistro Sinne i hjärtat av Borgå! Vårt kök har skapat festliga menyer av säsongens bästa råvaror – klassiska smaker med en modern twist och en nypa överraskning. Välj en passande meny för ert sällskap bland våra härliga alternativ och njut tillsammans med vänner, teamet eller kollegorna – vi ser till att upplevelsen är fulländad in i minsta detalj. Vi ordnar lillajulsfester enligt era önskemål – oavsett om det gäller ett mindre sällskap eller hela arbetsgänget. För större grupper finns också möjlighet till privata evenemang i vår restaurang!
Lillajulsmenyer är tillgängliga fr.o.m. 12.11.2025
3-rätters meny 55 €
Hjortcarpaccio med picklade höstsvampar och parmesan (G,L)
***
Gös kokt i brynt smör, potatisrösti och hollandaisesås (G,L)
***
Chokladkaka, vaniljglass och portvinsmarinerade körsbär (L, G)
4-rätters meny 65 €
Gravad sik med rom-surmjölkssås och friterade potatiskroketter (G,L)
***
Citrusrisotto med stekta ostronskivlingar (G,L, finns som vegansk)
***
Gös kokt i brynt smör, potatisrösti och hollandaisesås (G,L)
***
Havtornssorbet med lakrits och maräng (L)
5-rätters meny 75 €
Gravad sik med rom-surmjölkssås och friterade potatiskroketter (G,L)
***
Hjortcarpaccio med picklade höstsvampar och parmesan (G,L)
***
Gös kokt i brynt smör, potatisrösti och hollandaisesås (G,L)
***
Stekt hjortfilé i timjansmör, honungsglaserade rödbetor och enbärssås (G,L)
***
Chokladkaka, vaniljglass och portvinsmarinerade körsbär (L, G)
Ost mellan rätterna kan läggas till för +6 €
Dryckesrecommendationer:
Sinne glögg 10 €
Sinne alkoholfri glögg 8 €
Vinmeny, för varje rätt ett passande glas vin:
3 rätter 35 €
4 rätter 45 €
5 rätter 55 €
Boka en oförglömlig lillajul på Bistro Sinne!
Kontakta vår försäljningstjänst på myynti@nordicravintolat.fi eller ring 010 322 8142, så planerar vi tillsammans en perfekt kväll för just ert sällskap!
Sinnes Jullunch serveras mån-fre 8.- 19.12.2025 kl. 11.00 – 14.00 och på Konstfabrikens julmarknad fre-sö 12.-14.12. kl. 11.00 - 15.00
Vuxna 45 €
Barn 4-12 år 22,50 €
Förrättsbuffén:
Gröna sallader med knapriga grönsaker och apelsinvinägrett (L, G)
Honungsmarinerad rödbeta med getost och valnöt (L, G)
Inhemsk regnbågslaxrom (L, G)
Traditionell svampsallad (L, G)
Smetana och marinerad rödlök (L, G)
Citronsgravad lax med senapssås (L, G)
Sortiment av sill och strömming (L, G)
Palvad nötkött från Tjusterby med romesco (L, G)
Potatis smaksatt med dill och smör (L, G)
Skärgårdslimpa och Sinnes surdegsbröd med smör (L)
Huvudrätter serveras till bords:
Grillad gris kassler med äppelsås och stuvad potatis med djionsenap (L, G)
eller
Risotto på rödbeta och Peltola Blue blåmögelost (L, G)
Efterrätt serveras till bords:
Chokladkaka, vaniljglass och portvinsmarinerade körsbär (L)
Sinnes nyårsaftons festmiddag – en stämningsfull avslutning på året. Det är en glädje att fira årsskiftet med god mat – och Sinnes festmiddag på nyårsafton är skapad just för det! Restaurangen är öppen på nyårsafton kl. 17–23. Stämningen är varm, festlig och avslappnad – det perfekta tillfället att samla vänner, partner eller hela familjen och njuta av årets sista kväll. Välj mellan 3-rätters meny och 5-rätters meny.
3 rätters meny 55 €
Älgfilé, trattkantareller och enbär
***
Gös stekt i brynt smör, röstipotatis och hollandaisesås
***
Chokladkaka, apelsin och kolaglass
5 rätters meny 75 €
Älgfilé, trattkantareller och enbär
***
Gös-tempura, siklöjrom och smetana
***
Gös stekt i brynt smör, ostronskivling och hollandaisesås
***
Hjort, grönkål och portvinssås
***
Chokladkaka, apelsin och kolaglass
Grupprabatt
Vi beviljar 10 % rabatt på Sinne Experience- och Bistro-menyerna för grupper på minst 8 personer. Vegetariska alternativ och allergier beaktas separat. Grupprabatten förutsätter gemensam betalning för hela middagen och kan inte kombineras med andra erbjudanden.
Privata tillställningar
Letar du efter en stämningsfull plats för fester, möten eller middagar? Bistro Sinne erbjuder unika ramar för olika tillfällen och betjänar gärna även större sällskap. Våra lokaler kan anpassas både för intima privata tillställningar och för större fester, och dessutom finns ett kabinettrum för 8 personer.
KONTAKT FORM
