Kevyesti savustettua fasaania, metsäsieniä ja selleriä
Lättrökt fasan med svampar och selleri Lightly smoked pheasant with mushrooms and celeriac
*** Päivän kalasaalis, kotimaisia kasviksia ja hollandaisekastiketta
Dagens fiskfångst med inhemska grönsaker och hollandaisesås Fish catch of the day with Finnish vegetables and Hollandaise sauce
*** Värtsilän vadelmaa, lakua ja sitruunaa Hallon från Värtsilä med lakrits och citron Raspberry from Värtsilä with licorice and lemon
MENU GREEN 54 €
(saatavilla myös vegaaninen menu/ även vegansk meny / available also vegan friendly menu)
Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 44€
Ahlbergin marinoitua perunaa, salottisipulia ja merileväkaviaaria
Marinerad potatis från Ahlbergs trädgård med schalottenlök och sjögräscaviar Marinated potatoes from Ahlbergs Garden with shallot and seaweed caviar
*** Kotimaista savustettua jalotofua, mustatorvisientä ja omenaa
Inhemsk rökt tofu med svart trumpetsvamp och äpple Smoked tofu with black trumpets and apple ***
”Puolukkaruiskukko” kinuskia ja rosmariinia
Lingon i rågdegskal med tjinuski och rosmarin Lingonberry rye pie with caramel and rosemary
MENU SINNE 79 €
Viinimenu / Vinmeny/ Wine menu 67 €
Confattua taimenta, variksenmarjaa ja parsakaalia Confiterad öring med kråkbär och broccoli Brown trout confit with crowberry and broccoli
***
Kevyesti savustettua fasaania, metsäsieniä ja selleriä Lättrökt fasan med svampar och selleri Lightly smoked pheasant with forest mushrooms and celeriac
***
Rapukeittoa ja tillillä maustettuja katkarapuja Kräftsoppa med räkor smaksatt med dill Crayfish soup with shrimps seasoned with dill ***
Karitsaa kahdella tavalla, suppilovahveroa ja kaalia
Lamm på två sätt med trattkantareller och kål Lamb in two ways with funnel chanterelles and cabbage
*** ”Puolukkaruiskukko” kinuskia ja rosmariinia Lingon i rågdegskal med tjinuski och rosmarin Lingonberry rye pie with caramel and rosemary
***
Lakkaa, kahvia ja kermaa
Hjortron med kaffe och grädde Cloudberry with coffee and cream
Special offer for event guests! When you visit Porvoo Art Factory concerts or other events with an admission fee, you get a 20% discount on your bill at Bistro Sinne with a same-day ticket. You can get the discount by showing your ticket. The discount is personal and cannot be combined with other offers. Please […]
We host year-round Sinne goes Seaside events at Nybergs Varpet, which is located in the Porvoo archipelago, in Vessöö. Nybergs Varpet offers impressive experiences in the heart of the most beautiful archipelago nature. The open sea view opening in three directions brings you close to nature and relaxes the mind. Upcoming events: Sat 12.10.2024 at […]