Menu

Nyt kun tammikuu on saatu päätökseen ja blinejä on nautittu vatsan täydeltä, on aika siirtyä seuraavaan. Helmikuussa meillä Sinnessä saatavilla sydäntalvi-brunssia! Olemme auki 12.00-17.00 (keittiö sulkee 15.30)

Noutopöydästä
Caesar-salaattia naturel, Parmesaani-juustoa ja leipäkrutonkeja (L)
Maalaissalaatti pekonista, kanasta, tomaatista ja kananmunasta (L,G)
Salaatti Feta-juustosta, melonia ja rucolaa (L,G)
Bulguria, paahdettua kurpitsaa ja omenaa (L)
Vanilja-mustapippurivinaigrettea (L,G)
Salami- ja chorizo-makkaraa sekä paahdettuja oliiveja (L)
Lohiceviche (L,G)
Valikoima sillejä ja silakoita (L,G)
Ruskistetulla voilla maustettuja perunoita
Sinnen artesaanileipää ja voita

Pöytiin tarjoiltuna

Päivän kalasaalis, muhennettua pinaattia ja kananmunaa
tai
Lämmin uuniperuna, smetanaa
Valitse kasvis- tai lihatäyte

Jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna

”Runebergin-kakkua” suolakinuskikastiketta
ja vadelmaserbettiä (L)
kahvi ja tee

Aikuiset 38 €
Lapset 9-12 vuotta 19,00 €
Lapset 4-8 vuotta 12,00 €
Lapset alle 4 vuotta ilmaiseksi
Lapsille saatavilla myös Lasten Sinne Burger & ranskalaiset 14,00 €

LÄHIRUOKAMENUT
NÄRMATMENYER / MENUS

Sinne on kunnianosoitus luonnolle, lähiruoalle ja luovuudelle. Haluamme viedä vieraamme makumatkalle halki porvoolaisen gastronomian. Tutustuttaa teidät meille tärkeisiin tuottajiin ja ihmisiin. Jakaa kanssanne rakkautemme ruokaan ja palveluun. Teidän päätettäväksenne jää, kuinka pitkä on matkamme yhdessä.

Sinne är en tribut till natur, närmat och kreativitet. Vi vill ta med våra gäster på ett smakäventyr genom Borgås gastronomi. Ni får bekanta Er med våra  producenter och vännersom står oss nära. Vi vill dela vår kärlek till mat och service med Er. Hur lång vår gemensamma resa blir är upp till Er.

Sinne is a tribute to nature, local produce and creativity. We want to take you on a taste-journey through Porvoo gastronomy, and let you to get to know the producers and friends who are close to our hearts. Let us share our love for food and service with you. How long this journey will last is up to you.

Kuukausittain vaihtuva
MENU NATURE

MENU NATURE
Kombuliemessä marinoitua siikaa ja kampasimpukkaemulsiota
***
Perinteinen tattariblini, metsäsientä ja tilliä
***
Rapeaksi paistettua päivän kalaa,
mustajuurta ja Beurre Noisettekastiketta
***
Grillattua munakoisoterriiniä,tomaattia ja savustettua luuydintä
***
(Peltolan blue sinihomejuustoa ja karamellisoitua pähkinää +9€)
***
Suklaa panna cotta, appelsiinia ja Grand Marnier-jäätelöä
69€
Viinimenu 49€

MENU PORVOO

Perinteinen tattariblini, metsäsientä ja tilliä
***
Rapeaksi paistettua päivän kalaa, mustajuurta ja Beurre Noisette-kastiketta
***
Suklaa panna cotta, appelsiinia ja Grand Marnier-jäätelöä
57€
Viinimenu 39€

MENU GREEN (VEGAN)

Lakritsilla maustettua kurpitsakeittoa, keltajuurta ja tyrnimarjaa
***
Grillattua munakoisoterriiniä ja marinoitua tomaattia
***
Tumma suklaa crèmeaux, kaakaocrumblea ja appelsiinisorbettia
54€
Viinimenu 39€

À LA CARTE

ALKURUOAT
Lakritsilla maustettua kurpitsakeittoa, keltajuurta ja tyrnimarjaa 12,00€
Kombuliemessä marinoitua siikaa ja kampasimpukkaemulsiota 16,00€
Tattaribliniä, muikunmätiä, smetanaa ja hienonnettua punasipulia 19,00€

PÄÄRUOAT
Rapeaksi paistettua päivän kalaa, mustajuurta ja Beurre Noisette-kastiketta 33,00€
Steak of the day, lisukkeet vaihtelevat 34,00€
Grillattua munakoisoterriiniä, marinoitua tomaattia ja savustettua tomaattikastiketta 28,00€
The Sinne Burger ranskalaisilla 23,00€
Lasten burger ranskalaisilla 12,00€

JÄLKIRUOAT
Suklaa pannacotta, appelsiinia ja Grand Marnier-jäätelöä 12,00€
Tumma suklaa crèmeaux, kaakaocrumblea ja appelsiinisorbettia 12,00€
Peltolan Blue-sinihomejuustoa ja karamellisoitua pähkinää 9,00€
Päivän jäätelö tai sorbet 4,00€

Viinilistan  lisäksi tarjoilemme viiniä myös pieninä maisteluannoksina, jotta voisit maistella rohkeasti uusiakin makuelämyksiä. Viinimenut on mahdollista ottaa myös puolikkaina.

3 ruokalajin viinimenu 39,00 €

5 ruokalajin viinimenu 49,00 €