Meny

Menyer 1.10. – 8.11.2025

Upptäck höstens smaker!
Vi bjuder in dig att välja mellan två unika menyer: den oförglömliga Sinne Experience Meny eller den avslappnade Bistro Meny. Läs mer nedan och kom och njut av säsongens bästa smaker!

SINNE EXPERIENCE MENY

10 säsongsbetonade rätter och noggrant utvalda dryckespar – en helhet som tar dig på en smakresa till årstidens bästa ögonblick. Sinne Experience Menu är mer än en middag: det är en upplevelse som skämmer bort alla sinnen! Experience meny kan reserveras till följande dukningstider: ons–fre kl. 18.00 samt lör kl. 16.00 & 19.00.

Sinne Experience Menu 95 €
Rekommenderade drycker till menyn 70 €

Svampsoppa smaksatt med enbär, ekologiskt ägg och lingon
***
Krispig croustad fylld med skogssvamp och getost
***
Halstrad strömming, marinerad fänkål, gurka och surmjölkssås smaksatt med dill
***
Grillad gädda, gäddrom, tomat och kryddig kräftsås
***
Mousse på andlever, krusbär och brioche glaserad med brynt smör
***
Långkokt andlår och emmervete i smördegsskal
***
Stekt andbröst, rödbeta och vildhallon från Värtsilä
***
Lingonparfait, granmaräng och varm saltkaramell
***
Mandelbakelse, syltade blåbär och mjölkglass
***
Sinne konfektyrer

BISTROMENY

En trerätters helhet där säsongens bästa råvaror får stå i centrum. Bistro Menyn erbjuder ett avslappnat men genomarbetat sätt att njuta av Sinnes kök – omsorgsfullt komponerad från början till slut. Finns även som säsongens vegetariska meny, där grönsakerna får huvudrollen med samma omtanke och skicklighet. Bistromenyn är tillgängilg enligt restaurangens öppettiderna!

Bistro Menu 55 €
Rekommenderade drycker till menyn 35 €

Grillad gädda, gäddrom, tomat och kryddig kräftsås
***
Stekt andbröst, rödbeta och vildhallon från Värtsilä
***
Mandelbakelse, syltade blåbär och mjölkglass

Middag

Vi ger 10% rabatt på menypriset om gruppen väljer samma meny och middagen betalas gemensamt. Allergier tar vi i beaktan, vänligen informera oss om möjliga allergier på förhand.

Lunch

Vi öppnar gärna restaurangen också för lunch om er grupp är over 10 personer. Vänligen kontakta myynti@nordicravintolat.fi om ni vill boka lunch hos oss!

Privat evenemang

Vi betjänar gärna större grupper och restaurangen kan reserveras också för privat tillställningar. Hos oss kan du fira bröllopsfest, lillajulsfest eller företagsmiddag!

Vänligen kontakta myynti@nordicravintolat.fi om du vill veta mer!

Välkommen att fira stämningsfull lillajul på Bistro Sinne i hjärtat av Borgå!

Vårt kök har skapat en festlig meny av säsongens bästa råvaror – klassiska smaker med en modern twist och en nypa överraskning. Sätt ihop en passande meny för ert sällskap bland våra härliga alternativ och njut tillsammans med vänner, teamet eller kollegorna – vi ser till att upplevelsen är fulländad in i minsta detalj.

Vi ordnar lillajulsfester enligt era önskemål – oavsett om det gäller ett mindre sällskap eller hela arbetsgänget. För större grupper finns också möjlighet till privata evenemang i vår restaurang!

Lillajulsmenyer är tillgängliga fr.o.m. 11.11.2025

3-rätters meny 55 €/person: 1 förrätt, 1 huvudrätt och dessert
4-rätters meny 65 €/person: 2 förrätter, 1 huvudrätt och dessert
5-rätters meny 75 €/person: 2 förrätter, 2 huvudrätter och dessert
Ost mellan rätterna kan läggas till för +6 €

Förrätter:
Gravad sik med rom-surmjölkssås och friterade potatiskroketter (G,L)
eller
Hjortcarpaccio med picklade höstsvampar och parmesan (G,L)
eller
Rödbetssoppa med kryddiga mandlar (veg, G)

Huvudrätter:
Stekt hjortfilé i timjansmör, honungsglaserade rödbetor och enbärssås (G,L)
eller
Gös kokt i brynt smör, potatisrösti och hollandaisesås (G,L)
eller
Citrusrisotto med stekta ostronskivlingar (G,L, finns som vegansk)

Mellanost:
En bit inhemsk hantverksost och fikonmarmelad

Dessert:
Chokladkaka, vaniljglass och portvinsmarinerade körsbär (L)

Juomasuosituksia:

Sinne glögg 10 €
Sinnen alkoholfri glögg 8 €
Vinmeny, för varje rätt ett passande glas vin:

3 rätter 42 €
4 rätter 56 €
5 rätter 69 €

Boka en oförglömlig lillajul på Bistro Sinne!

Kontakta vår försäljningstjänst på myynti@nordicravintolat.fi eller ring 010 322 8142, så planerar vi tillsammans en perfekt kväll för just ert sällskap!

Urval ur vårt dryckessortiment

COCKTAIL

ULJAS GT ….. 14 €
Uljas gin, Elderflower tonic, Sea-buckthorn

APEROL SPRITZ ….. 12 €
Aperol, Prosecco, Soda, Orange

LIMONCELLO SPRITZ ….. 12 €
Limoncello, Prosecco, Soda, Lemon

ESPRESSO MARTINI ….. 12 €
Kahlua, Vodka, Espresso

VIN

Fråga gärna din servitör om vinrekommendationer för att säkerställa nya smakupplevelser.

MOUSSERANDE:

Perlage Quorum Prosecco Extra Dry, Veneto, Italy 14,50€/12cl ja 76€/75 cl
Champagne André Clouet Grande Réserve Brut, Champagne France 17,50 €/12 cl and 109 €/75 cl
Alkoholfri tranbärsmousserande, Finland 9,50€/12cl ja 39€/75 cl

VITVIN:

Prince Metternich Riesling Trocken 2023 –  Rheingau, Germany 14€/12cl 18€/16cl och 78€/75 cl
Domäne Wachau Grüner Veltliner Pichlpoint – Wachau, Austria 14€/12cl 18€/16cl och 78€/75 cl
Moillard Petit Chablis 2022  – Bourgogne, France 14€/12cl 18€/16cl och 82€/75 cl

RÖDVIN:

Quinta da Cerca Dão Tinto – Dao, Portugal 10 €/12cl 13,50 €/16cl 58 €/75 cl
Quinta da Cerca Dão Red Reserva – Dão, Portugal 12,50 €/12 cl 17 €/16 cl och 77 €/75 cl
Villa Loren Valpolicella Ripasso – Veneto, Italy 12€/12cl 16€/16cl och 72€/75 cl

DESSERTVIN:

Borgo Maragliano La Caliera Moscato d`Asti – Piemonte, Italy 9€/8cl ja 38€/flaska
Ainoa Sametti – Hollola, Finland 19€/8cl ja 89€/flaska
Quinta De La Rosa LBV Port – Douro, Portugal 13,60€/8cl ja 86€/flaska

ÖL/CIDER/LONG DRINK

Kråkö Bryggeri Alpha Lager (G) 0,33l 5,5% ….. 9,50 €
Kråkö Bryggeri Dark Munich Lager (G) 0,33l 5% ….. 9,50 €
Vanhan Porvoon Panimo Hazy Session Ipa 0,33l 4,3% ….. 10 €
Aura Lager 4,5% 0,33l ….. 8,00€
Happy Joe Rose 0,275l 4,7% ….. 8,50€
Hartwall Original Gin Long Drink 0,33l 5,5% ….. 8,50 €