Upptäck höstens smaker! Vi bjuder in dig att välja mellan två unika menyer: den oförglömliga Sinne Experience Meny eller den avslappnade Bistro Meny. Läs mer nedan och kom och njut av säsongens bästa smaker!
SINNE EXPERIENCE MENY
10 säsongsbetonade rätter och noggrant utvalda dryckespar – en helhet som tar dig på en smakresa till årstidens bästa ögonblick. Sinne Experience Menu är mer än en middag: det är en upplevelse som skämmer bort alla sinnen! Experience meny kan reserveras till följande dukningstider: ons–fre kl. 18.00 samt lör kl. 16.00 & 19.00.
Sinne Experience Menu 95 € Rekommenderade drycker till menyn 70 €
Svampsoppa smaksatt med enbär, ekologiskt ägg och lingon *** Krispig croustad fylld med skogssvamp och getost *** Halstrad strömming, marinerad fänkål, gurka och surmjölkssås smaksatt med dill *** Grillad gädda, gäddrom, tomat och kryddig kräftsås *** Mousse på andlever, krusbär och brioche glaserad med brynt smör *** Långkokt andlår och emmervete i smördegsskal *** Stekt andbröst, rödbeta och vildhallon från Värtsilä *** Lingonparfait, granmaräng och varm saltkaramell *** Mandelbakelse, syltade blåbär och mjölkglass *** Sinne konfektyrer
BISTROMENY
En trerätters helhet där säsongens bästa råvaror får stå i centrum. Bistro Menyn erbjuder ett avslappnat men genomarbetat sätt att njuta av Sinnes kök – omsorgsfullt komponerad från början till slut. Finns även som säsongens vegetariska meny, där grönsakerna får huvudrollen med samma omtanke och skicklighet. Bistromenyn är tillgängilg enligt restaurangens öppettiderna!
Bistro Menu 55 € Rekommenderade drycker till menyn 35 €
Grillad gädda, gäddrom, tomat och kryddig kräftsås *** Stekt andbröst, rödbeta och vildhallon från Värtsilä *** Mandelbakelse, syltade blåbär och mjölkglass
